平安健康1608333592021-05-04 23:49:32

凝膠狀，口感滑膩，硬度適宜，味道鮮美，而且富含礦物質和維生素類，具有明顯的層次。膠凍中使用果膠類後，保水率提高，即使冷藏10日，也不會發生離水及膠凍硬化或軟化等現象。此外，可在膠凍層中新增番茄、菠菜、龍鬚菜等各種蔬菜的細片和菜汁，也可根據需要新增各種水果。這樣便可得到具有各種蔬菜和水果風味的蔬菜酸奶食品。

使用者37701706508772021-05-04 23:52:11

蔬菜就是指瓜果青菜蘿蔔，種類很多，最常見的就是白菜，蔬菜含多種維生素，多吃蔬菜對身體有好處，牛奶就是奶牛擠出來的叫牛奶，牛奶含蛋白質高，營養豐富，喝牛奶有助於身體健康。