柏拉圖bo2021-10-28 10:59:03

牛筋面作為一種小吃，大家對牛筋面是非常喜愛的，這是非常好的一種小吃，所以很多人對牛筋面都比較喜愛，但是吃牛筋面的時候需要注意方法才行，特別是對牛筋面的做法應該有所瞭解，那麼具體牛筋面應該怎麼做，下面就讓我們一起跟著來看看吧。

首先需要準備好烹飪牛筋面的材料。

1 把空心菜洗淨之後切段，焯燙然後過涼水備用。

2 把榨菜絲切成小丁。小蔥需要切成蔥花。花生搗碎，姜和蒜切碎之後，用開水沖泡，放置涼透。

3 在碗中依次放入生抽和美極鮮調味，還需要把芝麻醬和開水，以一比五的比例攪拌開。

4 我們再在其中放入雞粉、油潑辣子、花椒粉以及姜蒜水各1勺，還需要高湯、豬油、香醋2勺，在鍋中熱水，放入一些鹽，等到水燒開之後就可以放入牛筋面，煮到牛筋面熟透，顏色發白的時候就可以撈起

5 然後裝到之前調好的碗中，再撒上小蔥花、花生碎、榨菜丁以及焯好的空心菜，涼拌起來，用辣椒油，芝麻醬，醋等調料品，根據個人的口味拌勻就可以吃了。

許妍152021-10-28 12:12:07

黃牛筋面好吃嗎？，好吃，而且看起來比較有食慾，有的牛筋面是黃色，並不是添加了顏色，是他們在做面的時候用了我們的黃豆油，所以做出來的牛筋面有點黃，黃牛筋面做法有很多，我覺得最簡單的就是涼拌，喜歡吃辣或者是喜歡吃香辣醬的朋友，口感特別好，還有就是爆炒，放點綠豆芽和青菜，很好吃的