牛牛愛吃草42021-10-02 10:45:28

龍骨不是海鮮。龍骨是指豬的脊背，豬這個部位肉很瘦，油脂比較少，用來煲湯骨髓含量很高，可以使湯更加濃郁，味道鮮美，所以豬龍骨受到了很多人的喜愛。一般廣東人喜歡用豬龍骨來煲南北杏菜乾湯，這道湯的功效是清熱潤肺，尤其是換季的時候喝，滋潤去燥，降肝火，特別好。還有一個湯是胡蘿蔔薏米玉米豬骨湯，這個湯也是深受廣東人喜歡的。

小帆帆是帆大姐2021-09-29 13:36:44

龍骨不是海鮮，龍骨是豬的骨頭，為主脊椎骨，主要可用於煲各類湯。也可以做醬骨架