哈爾濱歐米奇學習西點2020-03-02 10:00:40

首先自己要學會烘焙的大多數產品，在哈爾濱歐米奇9個月能學300多種產品，而且產品都是根據市場的發展持續更新的。如果咱們的烘焙店做大了，肯定會僱傭一些做西點的師傅，這樣一來如果你自身懂的話，完全可以看出其水平，如果能力非常好，在一起自主研發新品也是個不錯的選擇呀。

海南新東方烹飪2020-12-21 15:46:28

首先自己要有烘焙方面的知識，瞭解烘焙的種類，製作過程，原料等，這樣開店才會節省成本，也才能做出消費者喜歡的烘焙美食。

重慶歐米奇西點西餐2020-02-29 16:59:32

方法有以下幾點：

第一、定位

烘焙行業的開店定位一般分為兩種：高階消費或大眾消費。而這兩種消費群體，直接決定了產品品質。這一點很重要，這決定了以後你經營策略的方向。

第二、選址

首先要根據自己的資金預算進行建店選址。根據消費人群的定位，選址的範圍集中在商圈、高階小區、普通居民區周邊。這裡要非常用心，切忌超出自己的預算範圍去改變原有計劃，因為很多烘焙店，就死在了啟動資金不足上面。

第三、裝修

裝修可以簡約但一定要有風格。高階客戶很多時候在意的不僅僅是產品，更多時候在乎的是消費環境與自己身份的匹配。而大眾消費人群雖然多數的側重點在產品，但沒有裝修品質和風格的裝修，也不容易讓人記住，不利於經營、品牌塑造與發展。

第四、運營

現在社會上存在著兩種經營者，一種是等客來；一種是圈客來。現在由於社會消費主流群體生活方式和消費觀念的改變，對實體終端店面的傳統經營模式產生了很大的衝擊。由於競爭環境的改變，一部分人採取保守運營坐等顧客進店購買產品，一部分主動走出去跟客戶產生互動，建立聯絡並用先進的網際網路工具強化品牌宣傳和消費再教育，從而跟消費者建立了更為牢固的消費關係。

第五、增加副業

由於吃喝不分家和增加營收的經營需要，以及消費者本身消費的可能性，增加副業就成了必然，就像甜點離不開咖啡，下午茶離不開熱飲一樣。所以，無論是出於增加營收的目的，還是為塑造品牌的目的，增加副業都成了經營的必然。

嘟嘟俠俠俠2020-02-28 15:05:01

最重要的有選址（選擇一個人群流量足，競爭壓力小的地方），味道，創意更新。

晨曦2020-04-13 15:47:37

鄭州歐米奇對於所有入學學員，均開設創就業指導課程，如果學員打算創業，優質的創就業指導團隊隨時待命，為你提供系統性的指導，包括資金規劃、店鋪選址、店鋪裝修、原材料與裝置選購、產品陳列、營銷活動等

Zanda—2020-03-07 16:54:05

做做宣傳，試吃的呢

江蘇新東方烹飪學校2020-03-02 11:03:37

一、

烘培店選址

烘培食品花樣繁多，但是想在口味和花樣上翻新，遠不如在選址用心來得重要。一定要選擇人流量大的地段，最好是周邊有類似肯得雞、萊得快之類的快餐小吃的地方，因為這樣容易吸引到同類人流。

二、

學習烘培技術

有了現成的裝置也不等於可以“傻瓜式”操作出成品。基本的西點廚藝，裱花造型，審美能力，你還是要去參加培訓班。

三、烘培店營銷

每一間店都對應了不同的城市，不同地段，不同的人群。它們各有特色。就像肯德雞隨行就市賣油條一樣，你的店有時候還要入鄉隨俗。

四、

烘培店的裝修

做為店主，還是應該親臨現場指導。消防問題、空氣汙染等都是問題。

五、開發烘培新品

作為一個美食商家，應該有一顆“藝術家”的心。所以你最應該具備的素質，就是在食物花樣翻心上下功夫。創新，創新，再創新；努力讓顧客記住你的小店。