使用者277846384192021-03-20 11:25:49

蓽菝一種味道類似胡椒般辛辣的香料，它個性鮮明，香味悠長，屬於氣味較為霸道的香料之一，在麻辣的配方中，也經常看到它的身影。甘松和蓽菝相比，它就是一位性情溫婉的女子一般，它氣味濃郁卻不霸道，在麻辣的配方中可以很好的調節麻辣香料的暴烈，今天將甘松和蓽菝放在一起。萊垍頭條

甘松能從味覺上調節蓽菝的辛辣，這一點我覺得不必再多說了，這兩種香料組合應用在麻辣的配方上，是十分合適的。萊垍頭條

而甘松溫而不熱，不僅在味覺上可以和蓽菝互補，同時在藥理上也是可以和蓽菝形成一個很好的組合，甘松芳香能開脾胃，甘松與蓽菝的結合，是可以有裨益於胃氣，增加食慾的效果的，若是料包中有木香，那麼從藥理上說效果會更加的明顯萊垍頭條