RX李木子2021-04-14 17:38:44

用料：牛肉700克

步驟：1。牛肉洗淨切成4公分左右的塊2。將牛肉放入鍋中大火煮開後，改小火煎煮1小時3。取每小時的湯汁，總共取4次，然後將4次的湯汁倒在一起大火收汁4。收汁過程中加入料酒和食鹽熬製，收成1碗即可，封保鮮膜放入冰箱冷藏5。用小刀沿碗邊劃一周，將牛肉湯凍與碗分離扣出6。切碎薄荷，撒在牛肉湯凍上，用勺子食用即可，吃起來冰涼爽口，入口即化，醇香無比條萊垍頭