使用者9276079055951752019-09-20 21:18:43

牛肉切小塊，焯一下水，然後放入燉鍋中大火煮開，轉小火燉一個半小時即可。具體做法如下，首先準備材料：

牛肉：800克、西紅柿：2個、洋蔥：1個、燉肉料包：1個、八角：2個、草果：1個、桂皮：1段、蔥、姜：適量、食鹽：適量、生抽：適量、老抽：適量。

1、西紅柿去皮切成塊、洋蔥切絲、薑切片、蔥切段。

2、牛肉洗淨切小塊，放入鍋中焯一下水，再撈出來瀝乾水分備用。

3、另起一鍋倒油燒熱，然後放洋蔥絲煸香。

4、煸香洋蔥後，放入切好的西紅柿炒軟。

5、放入焯過水的牛肉，然後加入所有調料。

6、倒入適量的熱水，水量沒過牛肉即可。

7、把鍋放到煤氣爐上，然後大火煮開，轉小火燉一個半小時。

8、牛肉燉好後，用一個乾淨無水的容器盛出即可享用。