伊琳YL2019-08-29 15:48:12

我的家鄉在湖南省衡陽市祁東縣一個美麗的小山村，在那裡有許許多多的特色食物讓我懷念，媽媽種的涼茹是我整個冬天的水果，想吃了就背把鋤頭去地裡挖個十多個回來。還有我家鄉的特產黃花菜，只有過年過節才能在餐桌上見得到，紅薯粉絲煮魚幾乎是男女老小的最愛，臘肉，臘魚更是念念不忘的下飯菜。除了下飯的，還有好吃的零食，像紅薯餅，紅薯塊，米花，泡古，紅薯餅就是將紅薯去皮蒸熟，搗成泥，然後用刀將紅薯泥壓成餅狀，放太陽底下涼曬乾而成。紅薯塊也是將紅薯蒸熟，然後直接切塊涼曬而成。米花就是將糯米蒸熟後攤成一個個的小薄圓餅狀，放太陽底下曬乾，吃時再炸香即可食用，脆脆香香的。泡古就是用糯米漿放鍋裡煎熟成一個個薄薄的圓餅，也是曬乾後油炸而成，炸出來像一個個大碗，小時候過年時，大人們在裡面放些瓜子，花生，糖果，餅乾，凡每個進屋拜年的小孩都會送一個，小孩們得了特高興。家鄉的特色食物真的太多，每次回去父母都會準備很多讓我帶回家，讓我們也時時刻刻想念家鄉的味道。