刺槐花可以直接曬乾嗎?
淡泊使用者簡單的幸福 發表于 農業2022-09-07
不能直接曬,清洗乾淨,陰涼通風處曬乾
具體晾曬方法:
(1)新鮮槐花清洗乾淨,曬乾的一定要選沒有完全開放的槐花,都是小袋子狀的,這樣曬好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。
(2)開水快速焯燙,變色即拉出。這裡一定要注意了,開水焯燙的時間不要長,放進去變色即可。
(3)放入篩子上控幹水分。
(4)放陰涼通風處晾兩三天,一般晾三天就非常幹,就可以收起來了。
(5)晾乾的槐花,用保鮮袋收藏起來,隨時可以吃咯。
可以的,刺槐花可以直接曬乾。在刺槐花開放季節,採摘後直接放在陽光下晾曬3一5天,待哂幹後售賣或存放即可。
刺槐花是槐樹到了每年5月份的時候開的花,花有淡淡的清香,吃時有清香味。刺槐花含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、多種維生素、礦物質、刀豆酸、黃酮類等。所含的花粉營養成分更佳。
刺槐花要過開水才能曬乾,因為開水可以軟化刺