正能量陽哥2021-08-13 09:39:25

羊腱子洗淨、去掉肉上面一層白膜。萊垍頭條

水燒開，放入半勺料酒、2片生薑，羊腱子放入燒開，把血水都燒出來後撈出洗淨。萊垍頭條

用刀把羊肉劃開，這樣滷的時候更容易入味。萊垍頭條

入味。垍頭條萊

羊腱子放鍋里加入2大碗水燒開，把乾料洗淨後全部投入。萊垍頭條

再加入老抽、生抽、料酒，燒開後調成中小火繼續燒30分鐘，調成小火慢慢滷90分鐘。萊垍頭條

關火後，把帶骨羊腱子裝盤，鍋裡剩下的滷汁淋在羊腱子上，擺上香菜葉裝飾，愛吃辣的可以沾上辣椒醬。頭條萊垍