玉米澱粉可以做芋圓嗎怎麼做好吃有嚼勁?姐界了一下2019-08-16 05:10:50

可以的。直接將木薯澱粉換成玉米澱粉就可以了。芋圓的主要原料有香芋、木薯澱粉以及紅糖。將芋頭蒸熟搗爛以後再新增一些木薯澱粉然後揉成自己想要的形狀即可。芋圓怎麼做好吃有嚼勁1。紅豆洗淨後浸泡4個小時,將浸泡好的紅豆放入鍋中,加入紅糖和適量的清水,熬煮成紅豆綿軟的紅豆湯待用2。將芋頭、紅薯、紫薯洗淨去皮後切成小塊3。入蒸鍋中蒸至筷子能輕鬆戳透4。取出用勺子將紫薯按壓成泥,白糖用沸水化開後分成三份,取一份衝入紫薯泥中,木薯粉(又叫菱粉)取三分之一放到紫薯泥中5。用手揉捏成軟硬適中且不粘手的粉團6。同樣的方法將芋頭和紅薯也壓成泥,加入糖水和木薯粉揉成麵糰7。將三種麵糰放到案板上,用雙手搓成細圓的長條狀8。用刀切成小段就做成了芋圓,將紅豆湯煮開,放入芋圓、紅薯圓、紫薯圓煮至浮起即可熄火,根據口味加入少許淡奶油即可萊垍頭條