冬去春來,萬物復甦,野菜也如雨後春筍一般冒出來,你都認識哪些可以吃的野菜?
一年之際在於春,春天是一個萬物復甦,欣欣向榮,百花盛開的季節,在這個美好的時光裡,有許許多多的野菜也爭先恐後的從地裡悄悄的鑽了出來,例如:蕨菜,薇菜,魚腥草,香椿,茅草尖,野胡蘿蔔,黃晶等等,還有很多的野菜,在這裡我就不一一列舉了。
陽春三月,萬物復甦,地裡的白蒿,蒲公英,車前子,紫花地丁,苦菜,灰菜,刺菜等等都發芽了,四月份以前吃藥用價值高,過了清明營養價值就偏低了
常見野菜品種有水芹菜、薺菜、馬齒莧、香椿芽、桔梗、蕨菜、野藜蒿等。
蕨菜,苦菜,
苦菜,可以敗火,多吃有營養,野小蒜,可以和土豆一起吃,更香。
野芹菜,對高血壓有降血壓的功率,市面上很少有賣的。
蕨菜,可以涼拌可以炒著吃。薺菜,可以包餃子。
野韭菜,地菜,蒲公英,白蒿
我就是認識曲曲菜
蕨菜,蕨菜富含維生素,多吃身體健康
野蔥,與雞蛋一起炒,少放鹽與油,味道一級棒。
松茸,在日本賣五六百元一斤,用來烤肉,發出的香味,可以飄到隔壁老王家。
在我們這邊農村,春回大地,萬物復甦。各種野菜就如雨後春筍般冒出來。在我們農村,想吃野菜特別方便。提著籃子地裡轉一圈兒,中午的飯就有著落了。我們這邊的野菜有,薺菜,野芹菜,灰灰菜,細麵條,豬娃菜,米米蒿,蒲公英,馬齒莧。這些菜蒸起來特別好吃。有的還有藥效,可以清火敗毒。有的野草也是可以吃的。像蹄蹄芽,拉拉秧都可以吃,蹄蹄芽還有止血的功效。小時候流鼻血了,掐一顆蹄蹄芽,揉一揉塞進鼻孔就可以止血。還有好多叫不上來名字的野菜,也是特別的好吃。我們這邊還有榆錢,槐花和香椿芽。都是特別的美味。這個季節,農民有口福了。每天都可以吃到純綠色的野菜。感謝大自然的饋贈。