會過期的,因為我們正常下很難讓它在真空狀態下儲存的!回潮就會變質,也就過期了。
個人認為沒有明確的過期概念,因為乾貨這個所謂的期限是和儲存條件有很大的相關。
最後判斷是應該以性狀改變為依據,如:有無變粉變味生蟲生黴等等。
任何東西都有保質期的,只是乾貨的保質期會更長一些,幹拉椒的保質期兩年左右,過了保質期辣味和色澤會減少,乾草藥的保質期五年左右,過了保質期藥性減少,還會變質。
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