不落的星星之火2018-09-06 16:06:34

1。將買的鮮奶倒進容器內加熱，如你買的是沒經處理的鮮奶要燒沸，，再自然冷卻40度左右； 如你購買的是直接飲用的經高溫滅菌的鮮奶可只加熱到40度左右就可。

最直接的判斷溫度方法是用乾淨的一隻手指伸到牛奶中，以不燙手為可，就是溫熱。

2。將買好的酸奶倒進溫熱的牛奶中，用乾淨的筷子攪拌均勻，蓋好蓋子，用毛巾被將整個容器包好即可。

酸奶對鮮奶的比例：一般1升鮮奶兌125克的酸奶即可。（125克是通常的小包裝一小盒）

3。將用毛巾被包好的奶捂10-12小時，一個晚上就可以了。

經過以上步驟你的酸奶已經做好了。就可以吃了。將做好的酸奶放進冰箱冷藏櫃中，可以儲存一個星期左右。