第一步,到老街買回野油菜,和酸水(俗稱酸母菌)。
第二步,把買回來的野菜洗了三遍。
第三步,把野菜洗了滴乾水。
第四步,燒開一大盆水備用。
第五步,把菜切的得細細的等水燒開。
第六步,把菜放到開水裡燙一下。
第七步,把燙的菜熱熱的就放在我準備好的瓦罐裡。
第八步,把酸水倒在開水燙過的野菜面上,再用開水攪的麵湯水澆在上面。
第九步,大功告成,用紙把冒氣空堵住,不讓熱氣跑了。
哈哈哈哈就等明天開啟的那一瞬間,就知道首次做酸菜是否成功了
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