人小小鬼大大2019-07-02 00:11:25

主料：老鴨半隻 配料：松茸適量，山藥一根、枸杞少許調料：鹽、冰糖、花雕酒、薑片、蔥段做法還是按圖來吧老鴨半隻松茸適量枸杞用水泡開蔥切段，薑切片山藥去皮洗淨，切成滾刀塊老鴨涼水下鍋，焯水洗淨將鴨子改刀切成段取砂鍋，放入鴨肉、山藥、蔥、姜砂鍋上火，加滿水大火開燉放入花雕酒鍋燒開後撇去浮沫，小火燉一個半小時加入松茸，放鹽、冰糖五塊調味，繼續燉一個小時兩個多小時了，燉的差不多了