星星的願望22022-11-24 06:23:08

主要看螃蟹死去的時間以及儲存的環境。

1。如果螃蟹是在二、三十度的常溫下死掉的，那麼超過兩個小時就不能吃了，因為螃蟹身上可能還攜帶有細菌、寄生蟲和淤泥等髒東西，加上螃蟹中的蛋白質、脂肪含量豐富，死掉的螃蟹很容易成為細菌的養分，被分解後產生屍胺、組胺等有害物質會危害人體健康。

2。如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏儲存的，那麼即便死掉了，細菌繁殖也會受到低溫的抑制，一般在死掉的在24小時內還是可以吃的。

珍惜愛呀2022-12-13 09:49:33

建議死亡2小時以上就不要吃了。螃蟹死後不能食用的原因就是菌落超標，

而家庭烹飪的方式是無法殺死螃蟹所產生的細菌微生物的，據中國水產科學研究院實驗發現大閘蟹從剛死亡到死後其本身菌落總數增長22%，24小時內增長55%，而梭子蟹的菌落總數則在死後24時才出現激增態勢了避免健康受到危害，建議死亡2小時以上就不要吃啦

Doris27062022-11-24 06:44:09

河蟹死了一般超過兩個小時到三個小時左右就不可以再吃了

但是具體也要取決於存放的時間。河蟹屬於一種比較常見的海鮮產品，裡面有定量的蛋白質以及無菌元素，同時也有多種礦物質，適當吃一些，對身體健康是有一定好處的。但是在吃的時候儘量選擇吃比較新鮮的，口感相對來說會好一些。