培堉媽2021-09-03 12:26:51

雞蛋羹是鹹口的，不可以做成甜口的，首先把一個雞蛋打入碗中，攪散加入半小碗的溫水，放入適量的豆油或者是色拉油都可以，這樣會讓顏色更加油亮。

鍋中放水，水開後放入調好的雞蛋羹上鍋蒸，為了避免水蒸氣進入到雞蛋羹中，最好在雞蛋羹的上面扣一個盤子。水開後蒸8分鐘即可，出鍋的時候少淋入一點醬油就可以了。

開朗大方葵花2021-08-29 14:29:04

雞蛋羹是鹹的但根據自己口味也可以做成甜的。