使用者8047652348152021-04-13 09:57:24

將整雞放入沙鍋中，加大料燉至酥爛

將雞撈出，大料挑出，雞湯備用

把雞蛋打散，蒸成厚點的雞蛋羹，切成大方塊

香菇洗淨，火腿、冬筍等均切成細絲，乾貝發好，木耳泡開，撕成小塊

將切成細絲的香菇、冬筍、火腿入油鍋煸炒一下，加入雞湯

同時放入發好的乾貝，及木耳煮開後，加入切好的蛋羹

最後淋點香油，撒點青蒜或香菜既可出鍋

宅女40352021-04-13 09:53:05

材料

1肉餡、頭菜、培根

2蔥姜鹽、味精、

做法

1肉餡用蔥姜鹽醃製

2扒一個大頭菜葉過水汆燙至發軟，包入肉餡（厚的地方——指根部，削薄），像包藥似的包起來，最後捲上培根

3把頭菜培根卷擺盤上鍋蒸熟即可（用筷子捅感覺發硬就可以了）