使用者16137198845380142019-12-31 02:32:33

脫水菜心的做法大全材料：香菇，菜心，蠔油，白糖，蒜，蔥，鹽，雞精，水澱粉做法：

1。菜心洗淨去根，擇去老的地方；

2。香菇切花刀，蒜切末，蔥切末；

3。將菜心放入開水鍋（鍋內放入油鹽，這樣焯出的菜心比較綠）；

4。撈出菜心放入香菇焯水；

5。鍋內放油煸香蒜末；

6。放入菜心翻炒加少許雞精調味；

7。將炒好的菜心碼放在盤中；

8。鍋內放少許油，放入蔥、蒜末；

9。放入蠔油直至煸出香味，放入少許醬油和清水；

10。放入香菇翻炒，燜燒5分鐘出香味、加少許白糖調味；

11。將燜好的香菇放少許水澱粉，勾薄芡出鍋碼放在菜心上即可。