使用者6366338252022-04-17 12:14:04

做法：1。豬瘦肉500克，用刀被剁成泥，再加入一勺鹽、雞蛋清一個、薑末、蔥末、花椒水放入一兩水澱粉、胡椒粉、加水三兩，用筷子沿一個方向攪拌，用力攪拌，直到肉變粘稠很有彈性，放入冰箱冷藏

2。鍋內燒開水，用手蘸些澱粉水，取出肉，把肉泥攥手裡從虎口擠成小球，大拇指挑到水裡，放入清水裡

3。重複不斷的擠出肉丸，直到肉丸飄起，浮到水面，撈出來放冷水裡放涼就好了。

十分好吃的西紅柿2022-04-17 09:32:45

首先要用上好的精肉以前的時候都是用刀剁剁成泥現在不用這麼麻煩，可以用絞肉機把它打成肉泥放些蔥姜水順使勁使勁的攪動一斤的肉泥大約要打進三兩的水這樣慢慢的腳使勁的攪，把肉攪上勁放些適量的鹽，加適量的澱粉充分攪勻上勁，用手抓取肉泥從虎口處擠出圓形的肉泥，用鐵勺把肉泥放到溫水的鍋裡慢火煮開即可。

雯雯baby5202022-04-05 14:55:20

博山八陡白家肉丸配方：

青蘿蔔2個，雞蛋2個，麵粉適量，雞精粉2勺，姜1塊

博山八陡白家肉丸的做法：1。蘿蔔洗乾淨擦成絲2。水開焯燙蘿蔔絲晾涼待用3。將焯燙的蘿蔔絲攥幹水分4。剁碎5。姜切末6。打入2個雞蛋拌勻7。加入薑末、自制雞精粉、鹽拌勻8。再加適量麵粉9。揉搓均勻然後團成丸子10。油溫五成熱時下丸子，炸至表面焦黃炸熟即可11。炸好的丸子看著很誘人，可以直接吃也可以做湯吃

2020-08-23 21:46:04

1

把肉切成正方形的塊塊。

2

把五香粉，花椒粉，白胡椒粉，鹽放在肉上，加上蛋清，攪拌均勻。

3

放入澱粉。

4

把蛋黃放進肉上，攪拌均勻。

5

撒上適量的麵包糠，攪拌均勻。

6

油燒開，放入肉丸，炸至金黃即可。