使用者46157989495362022-08-08 21:03:19

食材：紅嘴魚一條，蒜3瓣，蔥兩根，鹽適量，香菜兩根，姜適量，白酒一滴滴，生抽一勺，大料適量，五香八角。

做法步驟：

1、蔥薑蒜切片備用，五香八角幾個，小紅辣椒幾個。準備白酒、生抽調味。

2、魚洗淨切塊，白酒醃製一會備用。

3、油鍋熱油後放蔥薑蒜，五香八角，辣椒煸香到一點生抽。

4、倒入魚，加白酒，加水淹沒魚就可以，加鹽，大火燒開後，轉小火燉，燉半小時或四十分鐘以上，起鍋裝盤撒香菜即可。