張德鋒5472022-07-16 16:25:40

一、貝魚籽蒸蛋

做法

1、蟹柳棒切丁，貝片開，

2、與打撒的雞蛋攪拌放上姜茸、香蔥沫鹽、胡椒粉調味加少許清水打勻，

3、蓋保鮮膜上蒸鍋上汽後六分鐘即，

4、撒上魚籽再蒸一分鐘，淋香油、美極醬油、撒上香蔥沫即可食之。

二、魚籽燉茄子

材料：魚籽，香其醬，茄子，蔥，姜

做法

1。先把鍋燒熱，倒油，蔥花薑片爆香，然後倒入魚籽，兩面煎黃，茄子掰兩段，墊底，開燉。

2。倒入一袋我的秘製武器香其醬，沒這個醬豆瓣醬也可以，醬香不會掩蓋魚肉的鮮美，還可以去點腥氣，我們東北人做菜很願意放醬的。

3。看出我們東北人的豪爽了吧，一大鐵鍋燉的正酣呢，不過燉的時候想著把魚籽鏟成小塊，好入味呢

4。千滾豆腐萬滾魚，小火咕咚最少半小時，等湯粘稠了，茄子綿軟了，就可以盛盤了。

三、魚子醬豆腐

材料：豆腐200克，豬瘦肉20克，蒜苗10克，生薑1小塊，澱粉適量，食用油300克（實耗50克），香油1小匙，蠔油3小匙，高湯2大匙，魚子醬2/3大匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙

做法

1、豆腐切成厚片，豬瘦肉、生薑切片，蒜苗切段；

2、鍋內下油，燒熱，下入豆腐片，炸至金黃時撈起待用；

3、鍋內留底油，放入生薑片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高湯，調入魚子醬、精鹽、味精、耗油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水澱粉勾芡，淋上香油，出鍋入盤即成。

嵐曦1122022-07-16 20:26:53

像炒豆子一樣，把黑籽放在鍋裡烘焙烤熟後吃，別有一番香味。這種吃法要注意一次不要吃太多哦。炒熟後磨粉儲備起來吃也是可以的，平常像調料或者飲料一樣使用。把黑籽當成芝麻一樣的調料，放在其他食品中吃。黑籽本身就可以做調料。同樣能攝取其營養物質。

使用者28493673950422021-03-13 00:44:35

最常見的吃法是一勺蜂蜜，一小勺黑籽粉（有的地方提到只用7粒黑籽粉），加入溫水杯中攪拌融化，然後在早餐前30分鐘空腹飲用。