使用者44400648885982019-11-10 09:47:18

一、烏龜適合清燉湯，才有營養，需要的材料有，鹽，大蔥，料酒，枸杞，薑片，清水。二、清燉烏龜湯的做法：

1、烏龜先放盆中，衝入熱水，使之排尿乾淨；然後宰殺洗淨，去內臟，頭爪。

2、把烏龜切成小塊，先用油炒，然後加姜，蔥等佐料和少量水。

3、取淨鍋上火，放入色拉油將烏龜微炸一下。

4、淨鍋上火，放入清水，薑片，甲魚，土茯苓，陳皮，瘦肉，大火燒開轉小火燉1小時，加鹽調味即可食用。