七彩生物界2019-01-31 09:43:37

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橄欖南方朋友是比較熟悉的，而北方的朋友熟悉的就是橄欖油來。這不是一科的植物。對於橄欖我們有很多不瞭解，這裡簡單說一說，希望朋友們有所幫助。

一、食用

中國人講求的是，民以食為天，所以橄欖因為果實青青即可食用，故稱青果。由於橄欖肉質細膩和比較好的口感，深得人們的喜愛，古代在福建被稱為珍果，曾經作為貢品的。為什麼橄欖深得人們的喜愛呢？因為橄欖富含豐富的維生素C和鈣質、蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C、鐵等等。對於幼兒和中老年朋友可以補充鈣質和維生素C的作用

二、藥用

橄欖性味酸、澀、甘、溫，無毒。具有清熱解毒、解酒的功效。日常主要用於解酒、消化不良、保護嗓子、預防三高、解河豚魚毒等等。

三、橄欖的種植

我國是橄欖的主要產區和第一大國，但是橄欖生長週期長，果實產量低，這也是橄欖比較貴的原因之一吧

小荷醫典2021-12-10 16:30:26

橄欖的功效與作用是什麼？

橄欖味甘、酸、澀，藥性平，具有一定的清肺利咽、生津止渴、解毒的功效。橄欖中含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。有現代研究顯示，橄欖對嬰兒大腦發育有促進作用，還能一定程度的保護膽囊、抗菌、抗炎等。橄欖可內服也可外用，內服多用於輔助治療咳嗽、咽喉腫痛、暑熱煩渴、魚蟹中毒等；外用時，取適量橄欖炒後研磨，用油調製後塗抹於患處可用於唇裂生瘡、下部疳瘡等。

儘管橄欖的某些成分在現代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限。作為食物食用時不用於疾病治療，不能代替藥物。

本內容由河北醫科大學第三醫院 臨床藥學部 副主任藥師 解皓稽核

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