浪子尋夢2020-02-11 15:37:04

應該是電餅檔太淺開水沸騰後濺出去的

農村小虎虎2020-02-11 15:01:18

壞了吧

隨運而安而已2020-02-12 15:25:45

一般的電餅鐺鍋底不會很深，水煎餃是需要加一定的水才能做熟的。有可能是加的水多了，當水開了的時候溢位來了。因此電餅鐺不適合做水煎餃或者水煎包，煎個菜餅子做個蛋炒飯啥的挺好，烙出來的餅也是有點硬不好吃。商業用的大電餅鐺裡面加了一個鐵圈，要高出原來的鍋沿的，才能做鍋貼，水煎餃水煎包啥的。如果你一定要用電餅鐺做水煎餃的話，那麼買電餅鐺的時候，要選擇鍋底深的還可以！

樂天看看看2020-02-11 16:47:29

水太多了。主要薄薄一點水混合麵粉倒在鍋裡即可

濟寧吉祥哥2020-02-12 16:23:31

我認為電餅鐺不適合做煎餃，因為電餅鐺太淺了，做煎餃必須得加水，太淺了一加熱，水就溢位來了，最好是不粘鍋，做出來較好一些。

人生如夢576310952020-02-11 22:14:12

沒有遇到過這種情況

red蘿蔔2020-02-11 15:05:59

不是漏水，應該是水開了以後從邊上溢位來的。少放點水試試。專門做這個的人家那工具是專用的鍋邊很高的。

吃貨福地2020-02-11 21:07:32

親，不建議用電餅鐺做水煎餃，因為電餅鐺高度太淺，如果水放了多了一點，隨溫度變高後水沸騰就會漏到開關了，很危險的，建議你用不粘鍋和平頂鍋做水煎餃哦

傳承經典文明2020-02-11 16:17:53

電餅鐺做水煎餃，並不是用水煎，這個是這樣做的，先開啟電餅鐺做功電源開關，倒入少量色拉油，把餃子生坯擺上，蓋上餅蓋，2分鐘後開啟餅蓋，用澆花的噴壺霧狀噴在煎餃上，迅速蓋上蓋，原理是用熱氣蒸熟，餃子底部油煎金黃色，跟煎包的製作過程一樣，如此反覆3次，關掉電源用專用長剷剷出裝盤，不會有水流到開關，建議買專業製造電餅鐺，露水會露電，注意安全。

兮玥媽媽2020-02-11 15:27:41

電餅鐺做水煎餃不需要加太多水，電餅鐺不會粘鍋。不加水都可以，或者電餅鐺鍋底倒一點底油即可