鑽家老夏2020-09-29 14:27:31

普洱黃片是在篩選揀工序中，因條索疏鬆粗大，在揉捻過程中不成條的部分揀出來的這部分茶箐。

說白了就是老茶樹上的老葉子，因為多數老葉時間長了會泛黃，“黃片”因此得名。黃片的品質和所選原料茶箐的品質是一致的，只是因外形不佳而被揀出，但並不意味著品質不好。相反，老黃片由於葉片組織厚實，反以甘醇厚的滋味和持久耐泡見長。

黃片的沖泡，可以稍增加一點投茶量，最關鍵的是水一定要開，泡的時間一定要夠，否則滋味就不能夠充分展現。

一般，能夠喝到的黃片，其實樹種都很好，也就是很多茶友說的老茶樹、野茶樹上的黃片。因為在茶葉基地的茶樹，定期管理採摘，大部分是不會有老黃葉的。

不過現在很多平臺銷售的低價黃片，需要仔細辨別一下。