匿名使用者 1級 2018-09-27 回答

那要喝很多茶你才能認出茶葉的香味的，而且你要有一定的茶葉加工的知識，才知道香氣的由來，比較好的學習品茶的方法是，每次多泡幾種茶對比，或是同一類的茶可以對比香氣口感的不同，茶葉品多了，自然就記得一點基礎香氣了，基礎香氣比如各不同類茶的味道，比如普洱和綠茶的區別，這些都是比較容易就學得會的

幸福在左邊 1級 2018-09-27 回答

綠茶花茶宜用三頭蓋碗，（綠茶也可用玻璃杯）90℃左右的沸水，投茶3克左右，先衝入少許水作溫潤泡，後注適量水，三分鐘左右即可飲用。 烏龍茶宜用宜興紫砂等小壺小杯，投茶量佔壺內腔1/3體積，100℃沸水，先注水作溫潤泡，在10秒左右時將水倒掉，俗稱洗茶，最好始終保持沸水溫度，正式泡茶在1分鐘左右將茶湯倒出，對火味兒（北京人說糊味兒）重的烏龍茶，要少投茶，水在10秒左右出壺。 綠茶，花茶宜在杯中餘1/3水量時再續水，一般只衝泡三次。 紅茶：用沸水沖泡，可清飲，也可調飲。加糖，加牛奶，加果汁，也可製成泡沫紅茶作冷飲。 茶和與之配套的茶具、方法之外，要用好水，水的標準除了衛生標準外，應無異味，這樣泡茶，才能喝出香味兒來。3。什麼叫粗茶細喝，細茶粗喝？以北京人喝花茶為例：粗花茶，梗大葉粗，投茶量要少，水要開，此為細喝。精製花茶，葉嫩芽鮮，味薄汁少，要多投茶，用落開水，或熱水機中的開水，此為粗喝。 細喝粗喝要根據茶的特點，你自己認為不好喝的茶不妨少投茶，喝淡茶興許能喝出點什麼別的味道來。