紅酒兌雪碧也能喝出高逼格！好看又好喝的桑格利亞汽酒，在家就能DIY
喜歡葡萄酒的都在關注樂酒客衛星攻粽號：lookVin
樂酒客網站：
http：//www。
lookvin。com
桑格利亞汽酒
（Sangria）算是西班牙的國酒，是用葡萄酒為基酒，加入時令水果、
檸檬汽水
或者雪碧、蘇打、朗姆酒等等調製的雞尾酒，不僅外觀靚麗，口感更是清爽、冰涼、甘美，非常適合炎炎夏日。
今天我們就教大家幾個基礎款的桑格利亞汽酒調配方法，為您帶來一夏清涼。
桑格利亞汽酒
桑格利亞汽酒的製作固然有配方表，但也為您的口味偏好，預留了很大的調整空間。喜歡草莓、藍莓、
覆盆子
之類的漿果？可以丟進去一些。偏愛甜美的熱帶水果？那加幾片菠蘿、芒果也沒什麼不可以。或許還有人喜歡威士忌或
白蘭地
的香氣口感？請繼續往裡加，就連罐頭、甚至雪碧、各類汽水都可以隨便加，完全無壓力。
一般說來，大眾口味的桑格利亞汽酒需要一瓶紅酒
，當然你也可以選擇白葡萄酒、桃紅、甚至起泡酒，只要您喜歡。
紅酒不需要太貴，至少單獨喝時口感要不錯，自己喜歡。
葡萄酒最好提前一天放入冰箱冷藏。
基礎款配方：
750 ml紅酒一瓶
檸檬一隻 （切成四分之一片或輪狀）
橙子 （切成四分之一片或輪狀）
2匙糖（約10克）
15毫升白蘭地
2杯（500毫升）
薑汁汽水
或蘇打水
製作方法：
將葡萄酒倒入大冷水瓶，將檸檬和橙子擠壓出汁，倒入水瓶。
檸檬片和橙子片去掉種籽，扔進水瓶，加入糖、白蘭地，輕柔攪拌，直至糖分融化。
給水瓶口敷上保鮮膜，放入冰箱冷藏8小時或一晚上，讓水果與葡萄酒的風味充分混合。
在喝前加入薑汁汽水或蘇打水。可以用新鮮的檸檬或橙子切片做裝飾。
桑格利亞汽酒調整版
根據上述基礎版汽酒配方，您還可以新增或取代部分配料。比如可以用一小杯金酒或朗姆酒代替白蘭地，有些人選擇完全不加烈酒。
或者加入自己喜歡的任何水果，比如將草莓、
水蜜桃
切薄片加入，再加一把新鮮的藍莓。也可以加幾片
奇異果
，一把覆盆子，與紅酒的味道非常契合。
如果是以柑橘風味為主的汽酒，可以再加一些
葡萄柚
、檸檬片、酸橙等等，或者直接加入檸檬酸橙味的蘇打水。
桑格利亞汽酒的最佳葡萄酒搭檔
桑格利亞汽酒源自西班牙，那麼選擇
里奧哈葡萄酒
肯定沒錯，諸如棠普尼羅、歌海娜甚至一些混釀做基酒都很好，當然，你也可以用西拉或金粉黛。畢竟後面兩款酒與棠普尼羅的特點有些相似之處。
退一步講，您可以選擇喜歡的任何一款酒，前提是“幹型葡萄酒”。
如果是白葡萄酒，如長相思，建議與熱帶水果搭配。
白桑格利亞汽酒配方：
一瓶750毫升白葡萄酒
2/3杯白糖（250毫升容量杯）
3只橙子切片（或一杯250毫升的橙汁/雪碧）
一隻檸檬（切成四分之一片）
一隻酸橙（（切成四分之一片）
2杯（500毫升）薑汁汽水或蘇打水。
低糖版桑格利亞汽酒配方：
一瓶750毫升紅酒
一隻檸檬（切成四分之一片）
一隻酸橙（切成四分之一片）
一隻橙子（切成四分之一片）
3/4杯新鮮貨冰凍覆盆子（250毫升容量杯）
2/3杯
龍舌蘭糖漿
（250毫升容量杯）
2杯蘇打水（250毫升容量杯）
派對版桑格利亞汽酒配方：
一瓶紅酒（赤霞珠/美樂/里奧哈/金粉黛/西拉）
一隻檸檬切成四分之一片
一隻橙子切成四分之一片
一隻酸橙切成四分之一片
2茶匙糖（約10克）
些許檸檬水或橙汁或雪碧
2小杯金酒（60毫升）
一杯覆盆子或草莓（250毫升杯）
一小罐切丁的
菠蘿罐頭
4杯薑汁汽水（250毫升杯）
商務合作請聯絡衛星：wangyuesina
相關連結：如何挑選到自己喜歡的雞尾酒？這6大基酒先了解一下
凜冬將至——如何為《權力的遊戲》打造角色專屬雞尾酒呢？