玖染2018-06-20 00:10:10

大蒜葉中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成份。它的辣味主要來自於其含有的辣素，這類辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境汙染引發的疾病。大蒜葉對心腦血管有1定的保護作用，可預防血栓的構成，同時還能保護肝臟，引誘肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物資的合成，對預防癌症有1定的作用。適合人群及注意事項1般人群都可食用。1。 不可過量食用，否則可能造成肝功能障礙，還會影響視力；消化功能不佳者和眼病患者應少食或不食；2。 肝細胞受損和癌症患者可以多食。烹飪方法大蒜葉是煮的時間長了就會軟爛的食材，因此只要下鍋以大火略炒至蔬菜香氣逸出並均勻受熱，便可盛出食用，才能品味到清新的口感與風味。同時大蒜葉不宜烹製得過爛，以避免辣素被破壞，殺菌作用下降。備註優良青蒜大都葉柔嫩，葉尖不幹枯，株棵粗壯，整齊，潔淨不折斷。青蒜置於陰涼透風處可短儲1周。優良青蒜大都葉柔嫩，葉尖不幹枯，株棵粗壯，整齊，潔淨不折斷。青蒜置於陰涼透風處可短儲1周。

李洋2018-06-20 01:09:01

使你的口氣變得清新^O^

知乎使用者2018-06-20 01:32:58

吃了拉出來的屎是經過消毒的，可以試一下。

魅兒2018-06-20 08:20:40

殺菌辟邪防狼

天天2018-07-09 12:37:16

午飯剛吃過大蒜，午休後準備一個口香糖～