匿名使用者 1級 2017-02-27 回答

乙烯的生物合成前體是蛋氨酸（甲硫氨酸）；乙烯的直接生物合成前體是ACC （氨基環丙烷羧酸）。

望採納！

噴火龍 1級 2017-02-28 回答

乙烯生物合成的主要途徑可以概括如下：蛋氨酸 → sam → acc —（o2）→ 乙烯

這條途徑的主要步驟分述如下：

1。蛋氨酸迴圈

植物體內的蛋氨酸首先在三磷酸腺苷（atp）參與下，轉變為s-腺苷蛋氨酸（簡稱sam），sam被轉化為1-氨基環丙烷1-羧酸（簡稱acc）和甲硫腺苷（簡稱mta），mta進一步被水解為甲硫核糖（簡稱mtr），透過蛋氨酸途徑又可重新合成蛋氫酸。乙烯的生物合成中具有蛋氨酸 → sam → mta → 蛋氨酸這樣一個迴圈。其中形成甲硫基在組織中可以迴圈使用。

2 acc的合成

由於acc是乙烯生物合成的直接前體，因此植物體內乙烯合成時從sam轉變為acc這一過程非常重要，催化這個過程的酶是acc合成酶，這個過程通常被認為是乙烯形成的限速步驟。

在從sam轉變為acc這一過程中，受avg（氨基乙氧基乙烯基甘氨酸）和aoa（氨基氧乙酸）的抑制。

3 乙烯的合成（acc → 乙烯）。

從acc轉化為乙烯是一個酶促反應，也是一個需o2的氧化反應，acc氧化酶（也稱乙烯形成酶，efe）是催化乙烯生物合成中acc轉化為乙烯的酶。缺氧、高溫（＞35℃）、解偶聯劑、某些金屬離子等可抑制acc轉化為乙烯。從acc轉化為乙烯應在細胞保持結構高度完整的情況下才能進行。

4 丙二醯基acc。

acc除了轉化為乙烯外，另一個代謝途徑是與丙二醯基結合，生成acc代謝末端產物丙二醯基acc（簡稱macc）。macc的生成可看成是調節乙烯形成的另一條途徑。

綜上所述，乙烯在果蔬中的生物合成遵循蛋氨酸 → sam → acc —（o2）→ 乙烯途徑，其中acc合成酶是乙烯生成的限速酶，因為該酶的出現使果實大量合成acc，並進一步氧化生成乙烯。efe是催化乙烯生物合成中acc轉化為乙烯的酶。