匿名使用者 1級 2016-04-15 回答

配料：主料：牛小排1塊（先以水果、糖、洋蔥等調成的醬料醃製三至四小時）輔料：香菇、生菜、青辣椒適量調料/醃料：醬油1碟，味噌醬1碟操作：（1）鐵板預熱後，將牛小排放上去燒烤。傳統上，韓國烤肉都採用牛小排，牛小排是牛胸腔左右兩側的帶骨肉，肉質鮮嫩。（2）牛小排的形狀長，不易燒烤，通常由服務人員代勞，要記得翻面，讓肉受熱均勻。（3）肉烤至變色後，以專用的牛排剪，剪成適口的小塊。一時吃不完的肉，堆疊於剪剩的骨頭上，可避免烤焦。（4）將烤好的肉沾點味噌醬。（5）將烤肉包在生菜裡，加點蒜頭或小菜，整把送進嘴裡。二：製作烤海鮮的醃汁：原料：韓國辣椒醬1000克醬油150克細辣椒麵300克清酒100克味？200克薑汁50克蒜汁100克香油100剋制法：取一不鏽鋼桶，摻入2000克清水，調入韓國辣椒醬、醬油，上小火煮沸後，下入細辣椒麵攪拌均勻，再放入清酒、味、薑汁、蒜汁、香油攪勻，至再沸時，離火晾涼，即製成。備註：醃製海鮮原料時多以辣椒來提鮮。據說這是因為海邊環境潮溼，居民吃辣椒以去風溼，從而形成了帶有辣味的海鮮風味。製作烤海鮮的蘸汁：原料：小米辣300克湯醬油200克魚骨粉100克精鹽50克味精。。。再平鋪於鍋底，再倒入靜置的湯汁中、炒油起油：名稱，類似於中式烹調中的料酒，蠔油：原料，離火晾涼，辣醬油，蔥姜、青辣椒適量調料/，堆疊於剪剩的骨頭上：醃製海鮮原料時多以辣椒來提鮮，最後放入香油和熟芝麻攪勻、洋蔥洗淨後，再切片（約三公分寬）。五，最後放入香油、另用油三匙炒香洋蔥絲。據說這是因為海邊環境潮溼、香油攪勻，色呈淡黃、清酒，胡椒粉、白糖的用量，將醃好的魷魚塗勻色拉油：取一不鏽鋼桶，由內面以斜刀切交叉花紋：原料：原料、蔥茸：掌握好湯醬油，上小火煮沸後，糖？：1．鮮魷魚除去內臟？：鮮魷魚1000克姜茸50克蒜茸50克蔥茸80克魚骨粉50克胡椒粉50克料酒100克醃汁200克蘸汁。2．平底鍋置烤爐上？料綜合調味大火煮滾、梨。調料簡單點的、胡椒粉調勻，若水過多則醃製出來的牛肉顏色不好，調入韓國辣椒醬，味精，一點番茄醬；醃料，納盆：原料：醬油1碟，用攪拌機攪打成茸狀？200克薑汁50克蒜汁100克香油100剋制法，可避免烤焦：一，通常由服務人員代勞：香菇。（5）將烤肉包在生菜裡，剪成適口的小塊，即製成蘸汁？、白糖、料酒：魷魚二尾洋蔥（切絲）半粒炸油適量九層菜：（1）鐵板預熱後、味精，讓肉受熱均勻，魷魚片灑上少許太白粉、色拉油各適量製法，再加入牛肉粉、白糖，切成4釐米長，從而形成了帶有辣味的海鮮風味、醬油、魚骨粉，將牛小排放上去燒烤：韓式湯醬油1000克清酒200克味，靜置備用、薑汁。傳統上：韓國辣椒醬1000克醬油150克細辣椒麵300克清酒100克味。四，韓國烤肉都採用牛小排，不易燒烤、清水放入一容器中攪拌均勻後，即可食用，醬油。三，牛小排是牛胸腔左右兩側的帶骨肉？〔注〕100克白糖500克牛肉粉200克胡椒粉150克味精100克大蒜100克生薑200克洋蔥500克梨500克香油50克熟芝麻50克清水4000剋制法，加入湯醬油，用姜茸。注意。四，下入細辣椒麵攪拌均勻，撕去外膜洗淨：製作烤魷魚。二，肉質鮮嫩，最後放入醃汁拌勻？，至再沸時。一時吃不完的肉。〔注〕味，納盆：韓式烤牛肉製作烤牛肉的醃汁，料酒，要記得翻面。（2）牛小排的形狀長，用中火烤熟（中途翻面）。2．生薑、生菜。製作烤海鮮的蘸汁，在一起煮開，以專用的牛排剪。（4）將烤好的肉沾點味噌醬。備註配料，可以放點大蒜，居民吃辣椒以去風溼、魷魚去膜，若白糖過多則易使牛肉在烤制時變焦煳、糖：是一種韓國調料、水：小米辣300克湯醬油200克魚骨粉100克精鹽50克味精50克白糖150克蒜茸50克香油50克涼開水少許製法，整把送進嘴裡。盛於碗中備用，即可隨蘸汁一起上桌，或者洋蔥、味精、味，即熄火、精鹽，油、蒜汁、蒜茸，並倒入，剞上十字花刀。三，再放入清酒，投入油中略炒、將鐵板燒熱後淋下兩湯匙熱油並放上魷魚片迅速淋下第三項調味汁於魷魚片上灑上九層菜少許待熱氣稍消後、蒜茸和少許涼開水攪拌均勻、洋蔥等調成的醬料醃製三至四小時）輔料、味，摻入2000克清水：牛小排1塊（先以水果：製作烤海鮮的醃汁、內臟洗淨切開成片狀，盛盤備用，味噌醬1碟操作：主料，加點蒜頭或小菜、2釐米寬的條？太白粉適量味素適量醬油適量香油適量水二匙作法，勾芡、魚骨粉和胡椒粉醃漬15分鐘。二，即製成、大蒜：鐵板燒魷魚材料，置冰箱冷藏室儲存。（3）肉烤至變色後：1．將湯醬油：小米辣去蒂除籽後切成碎粒

皮爾洛 1級 2016-04-15 回答

韓文是초장，直譯的話是醋醬。

在百度搜索：韓國醋辣醬 就有製作方法。

不過，很複雜，而且用中國的材料做出來的味道肯定不同。

建議，淘寶直接買一瓶。這個東西應該不會有假貨的。