焱炙淼 2018-03-31

雲南小瓜是南方的叫法，北京叫西葫蘆。不過正宗的雲南小瓜與西葫蘆在味道上還是會有稍許區別的，就像涼瓜和苦瓜一樣，雲南小瓜比西葫蘆要更加香甜一些。

西葫蘆

西葫蘆（拉丁學名：Cucurbita pepo L。），別名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草質粗壯藤本（蔓生），原產印度，中國南、北均有種植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。西葫蘆多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。喜溼潤，不耐乾旱，特別是在結瓜期土壤應保持溼潤，才能獲得高產。高溫乾旱條件下易發生病毒病，但高溫高溼也易造成白粉病。西葫蘆對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，其含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，多食用有助於增強肝腎細胞的再生能力。此外，西葫蘆不宜生吃，脾胃虛寒者應少吃。

中文學名筍瓜

拉丁學名Cucurbita pepo L。

別 稱熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、蕁瓜、燻瓜

界植物界

門被子植物門

綱雙子葉植物綱

亞 綱合瓣花亞綱

目葫蘆目

科葫蘆科

族南瓜族

屬南瓜屬

種西葫蘆

分佈區域原產印度，我國北方如山東、河北、北京等各地廣泛栽培

網友e63c0c514 2020-12-28

雲南小瓜和西葫蘆沒有區別，是一種東西。 西葫蘆是葫蘆科南瓜屬的一種，別名很多，例如角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、雲南小瓜、菜瓜、蕁瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、菜瓜等等。西葫蘆也有黃色的品種，很容易和南瓜相混淆。兩個品種的營養價值差異不大，但黃色的西葫蘆口味會更甜些。 西葫蘆含有大量的維生素C，這種抗氧化劑有助於血液細胞的內膜更好地發揮其功能，降低血壓和防止動脈堵塞。一杯西葫蘆含有20毫克的維生素C，達到了每日推薦食用值的33%。西葫蘆可以新增到各種麵食中來食用，從而降低了人們從食物中攝取到的總熱量。

匿名使用者 推薦於2017-12-15

雲南小瓜是南方的叫法，北京叫西葫蘆。不過正宗的雲南小瓜與西葫蘆在味道上還是會有稍許區別的，就像涼瓜和苦瓜一樣，個人認為，雲南小瓜比西葫蘆要更加香甜一些。

匿名使用者 2013-08-26

雲南小瓜就是西葫蘆，我們通常稱呼番瓜，超市都寫西葫蘆http：//baike。baidu。com/view/34888。html？wtp=tt