快洛小魚 2020-11-06

一般主料是耗子肉、貓肉、雞大胸、動物的皮脂攪碎，還有為了降低成本的填充材料——澱粉！

低成本填充劑：澱粉！為了降低成本，有些香腸中根本沒有任何肉類成分，是用澱粉和色素、香精等製成的。還有的廠家可能會用狐狸肉、貂肉等。因為這些肉來源於養殖場，養殖場大多隻要毛皮，肉比較便宜。

2塊錢，如果想吃到牛肉腸或豬肉腸，那完全是不可能的，現在豬肉的價格一斤二十幾塊，即使少量新增，那也得賠死。”用市場上的豬肉牛肉價格，去推測火腿腸的價格，這是完全錯誤的思路。市場上的豬肉牛肉是生鮮食品，消費者購買的是分塊切割的“好肉”。而且火腿腸是加工食品，合法規範地加入澱粉等其他成分之後，還可以降低原料成本。成品火腿腸保質期長，儲存、運輸成本也要低得多。

很多烤腸是用雞肉做的？國標對火腿腸的定義是“以鮮或凍畜肉、禽肉、魚肉為主要原料，經醃製、攪拌、斬拌（或乳化）、灌入塑膠腸衣，經高溫殺菌製成的肉類灌腸製品”。也就是說，只要肉是養殖的並且經過了檢疫，就是符合規定的。用雞肉，甚至狐狸肉、貂肉做烤腸並不違反規定。

豬肉牛肉都要十幾塊一斤，所以2塊錢吃不到牛肉腸或豬肉腸。事實上，用市場上的豬肉牛肉價格去推測火腿腸的價格，是完全錯誤的思路。成品火腿腸的原料成本要比超市裡的肉低得多。而綜合考慮生產火腿腸的成本，2元一根的烤腸，可能來自於小作坊，也可能來自正規生產的企業。 有些香腸中根本沒有任何肉類成分？從技術上，用“植物蛋白以及色素香精”來模擬肉是可行的。但目前國外做得“最像”的模擬肉，也還是跟真肉有明顯區別。

火腿腸、香腸一般也是高鹽、高脂肪食品。如果每天食用50克加工肉製品，大腸癌的風險會增加。和每天抽一盒煙導致肺癌的風險上升十幾倍相比，這個風險不算大——但是，它畢竟存在，

在解饞和規避風險之間如何選擇，就要看自己的選擇了，偶爾為了美味犧牲一下也是無妨的，可是切勿上頭暴飲暴食哦，畢竟健康才是最重要的。

焰心wmx 2020-11-07

估計成本也就幾毛錢而已，這麼低的價格裡面根本就沒有肉吧，都是用澱粉還有一些新增劑調製的

亦揚成功 2020-11-07

央視已經曝光了原料都是一些，死狐狸肉，死貓肉，死狗肉，雞架骨，過期肉回收利用的餡。至於成本每根才幾毛錢，吃多了肯定對身體不好。

為你解答把 2020-11-07

兩塊錢一根的烤腸可能成本最多也就只有幾毛錢，所以這裡面的肉絕對不是一些新鮮的優質的一些豬肉，或者說是羊肉等等，還可能是一些非常便宜的雞肉，或者是鴨肉新增一些香精製作而成的。

的瘦 2020-11-07

只要幾毛錢，裡邊的肉可能是便宜的雞肉，也有可能是澱粉，或者超級廉價的狐狸肉。