匿名使用者 1級 2013-08-16 回答

儲存時最好能保持原貌。生薑，大蒜和土豆的儲存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏儲存，可放在通風處和沙土裡，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內儲存。 另外，如果多數的話，比如大蒜的經銷商，你可以鐳射處理 利於儲存 大蒜和土豆不長芽 。 鐳射處理 利於儲存 生薑大蒜和土豆不長芽，以前大蒜的儲存一直是個問題，因為它極易長芽生出蒜苗，有時從外地運來的大蒜還沒到天津就長出蒜苗了，因此只能從附近定貨。老百姓也基本上是即買即食，一次不敢買太多。現在經過鐳射處理的大蒜，既無害又便於儲存，有的就是放上半年也不會長芽了

沒有、如果 1級 2013-08-16 回答

乾燥，通風，溫度低一些的地方，不然很容易生芽。如果是冬天最好別放在有暖氣的地方，很快就長芽了。其實有菜窖是最好的了，但現在一般人家都沒有了。放到小倉庫裡，溫度大概12，13度，放了好幾個月也沒有什麼問題的。如果是夏天就放冰箱裡面吧

發芽土豆挖了也不能吃，請愛惜身體~

“吃土豆能中毒”也許大家早已知道，但是為什麼會中毒大多數說不出所以然來。據市疾病控制中心副主任醫師辛克林介紹，新鮮土豆中含有微量的龍葵鹼，對人體沒有危害，但土豆在儲存過程中，龍葵鹼含量逐漸增加，當土豆變成黑綠色或發芽時，其中的龍葵鹼大量增加，幼芽和芽眼部分的龍葵鹼含量高達0。3－0。5％，人食入龍葵鹼0。2－0。4克就可引起食物中毒