實然吃虧是福2021-09-26 13:59:21

不要剝皮，種完鋪一層稻草，澆點水就好了。

1、大蒜簡介：

大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰乾備用。農諺說“種蒜不出九（月），出九長獨頭”，6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。

大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國，經人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大眾喜食。

使用者76931946051152021-09-28 13:38:23

現在出土的大祘不用手工，但有的也用手工，它用手工就要先把剝好的大祘浸在水裡，然後到了第二天用手搓一下，它的皮就紛紛的掉下來，剝掉皮的大祘白白的，好看極了，還有用機器剝的就快很多，機器打的就快很多，所以現在都用機器剝大祘。