番茄1114028946012022-08-15 01:40:30

材料：蔥末 5g，薑末 3g，鹽 10g，料酒5ml，生抽15ml，香油2ml，蠔油 3g，澱粉 5g，長粒糯米 適量

糯米坨子的做法

1，將長粒糯米提前一晚浸泡好備用。

2，肉餡中放入生抽、香油、蠔油、澱粉、料酒、蔥薑末和鹽，攪拌上勁。

3，用勺子將調好的肉餡滾成元宵大小的丸子，之後滾上泡發好的糯米放到一個平盤中，最後可以淋上幾滴水。

4，將做好的糯米坨子放入蒸鍋，大火燒開之後轉小火，再蒸大約20分鐘即可，出鍋時可以撒上適當的黑芝麻或者香蔥粒。