Deeplove白噠2022-11-21 13:27:58

因為肉質不好，所以才會嚼不爛的，所以建議最好用牛裡脊或者是牛肋條肉來烤，這樣才能夠保證牛排烤出來以後能嚼動。

另外牛排具有很好的蛋白質含量，人吃了以後能夠很好吸收。

牛排是指牛的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等。牛排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。時下，在許多商場超市，都有牛排售賣，價格適中，而入冬時節，正是吃牛排進補的時候。