666摩羯6662020-08-30 23:23:47

粘牙糖做法如下↓

1。在開始製作前，備好所需的原料和物品。將一切準備就緒。

2將去殼大麥在水中小火慢煮5小時。保持低熱量。要注意，大麥很容易煮壞，所以要對水位進行定期檢查。

3

過濾液體。使其看起來像白色的膠狀物。然後將它重新放至鍋中。

4給糖加熱。將其新增到鍋裡，用文火加熱，攪拌至溶解。

5煮沸混合物，直至溫度達到156ºC/310ºF，這是硬紋階段。

6將糖漿倒入加內襯的托盤或油脂板上。

7

一旦麥芽糖足夠冷卻，立即用塗上薄油的剪刀把它剪成長條狀。在剪下過程中，可任意扭曲，以形成傳統的雙絞線大麥塘形狀。

8

將其放涼。一旦麥芽糖硬化，就可以將其單獨包裹在玻璃紙裡或用蠟紙包裹置於密閉的罐子中。