青衫不改故人來2018-02-21 08:37:58

餃子餡有很多種，肉的素的，三鮮，海鮮餡的都有，不過在我們這裡，三十晚上的餃子餡很講究的，韭菜餡的是長長久久，芹菜豬肉的是勤勤快快，都是好的兆頭，無論是什麼餡的三十晚上的餡，絕對不可能是馬肉，或者是牛肉的，在沒有機器的年代裡，牛馬是和人們一起勞動的，出的力氣是比人多的，付出的比人多，做出巨大的貢獻，在以前過年是要給馬，牛加料的，也就是吃好的，獎賞它們一年的付出，現在已經是機械劃了，它們已經逐漸的退出了農耕的舞臺，我們仍然記得它們的功勞。所以過年的時候不可能吃牛，馬肉餡的餃子，