阿貳拉爺2019-01-16 14:41:38

錯覺而已

星掠殘陽AYR2019-01-18 01:00:31

感謝頭條邀請！

不知題主遇到什麼樣的生普，會有這樣的感覺，是茶餅產生的感覺，還是茶湯產生的呢？不管是從國標GB/T 14487-2017 茶葉感官審評術語，還是喝普洱茶的朋友圈裡面，很少聽說過普洱生茶會有醬感，所以只能大膽地猜測一二了。

醬的顏色比較深，有紅色的醬、黑色的醬，如果是普洱生茶，顏色深得不自然，很大的可能是在溼倉被處理過，然後發黴了，又經過一些處理以後，茶葉已經完全發酵變質，產生出的類似醬油的黑黑的顏色。

另一方面，因為茶葉中也有蛋白質和氨基酸，這類物質經過異常的發酵過程後，產生了多量的與醬中含有的類似氨基酸，所以氣味和滋味中就會有類似於醬中的氨基酸所產生的味道。

所以，很有可能這個生茶是早年間的溼倉茶經過退倉和其他處理後，又長期幹倉存放後的假的老茶。如果不放心，建議可以對茶葉做一些食品安全檢測，看看是否還能繼續飲用。但是因為已經變質了，這個味道並不是真正普洱陳茶的味道，能喝最好，不能喝拿著把玩學習也是不錯的。

歡迎溝通交流，謝謝！

悠然品茶2019-01-17 08:33:59

普洱生茶的口感是，入口時略有苦澀，當嚥下後就有回甘中略帶甜味，潤滑爽口 之感覺。香氣是花香，果香，蜜香。