熟茶好喝還是生茶好喝？

星夢茶業2018-11-09 16:44:12

1、生茶指的是普洱茶茶葉在加工過程中沒有經過渥堆發酵這個步驟來處理過，而製成的茶品，不過生茶的味道較為濃烈，腸胃不好的茶友，或者是新接觸普洱茶的茶友可能不是很能接受與適應。

2、熟茶就是指有經過渥堆發酵這個步驟而製成的茶葉了，經過發酵會使得普洱茶可以更加的適合於日常的飲用，茶性不會像生茶那麼刺激。熟茶比較溫和，剛才接觸普洱茶朋友比較容易接受。

素冠點評618風之清揚2018-11-10 01:47:37

生茶是指曬乾青毛茶直接高溫蒸軟壓制而成的成品茶；熟茶是指經過發酵後壓制而成的成品茶。生茶茶性刺激，熟茶性溫和，個人認為熟茶好喝。

說茶網2018-12-16 15:34:23

大家好，說茶網為你解答！入門級茶友經常會問到一個問題，那就是熟茶和生茶哪個更健康，哪個喝起來更養生？其實喝茶這件事，本就是健康的，但是具體到生熟茶的茶性來看，不同人的體質確實適合喝不同茶性的茶。下面說茶網一一為你分析，如何健康喝普洱生熟茶。

一、普洱生茶

普洱生茶的工藝是採摘鮮葉→萎凋→殺青→揉捻→乾燥→壓制成型，這裡沒有經過灑水渥堆發酵，所以普洱生茶新茶“青味”較重，不能算“美味”，當然也有例外會顯得清甜，但大部分都有明顯的苦味、澀感、青味。

這時候的普洱新茶寒氣較重，對胃部刺激明顯，確實不是所有的人群都適合喝生茶，比如你本身脾胃寒涼，再喝很多生茶的話，腸胃會承受不起，引起不適。但是如果普洱生茶多存放了幾年，3年以上，10年左右的中期茶，苦底會明顯降低，澀度是因茶而異的，但較新生茶而言，這個時候的生茶相對來說茶湯更加溫和、飽滿，整體協排程也會很好，對胃部的刺激性不會太大，但是綜合來講，生茶還是以寒涼為主導，所以身體偏寒或是腸胃寒涼的應少喝普洱生茶。而體內燥熱，胃火很重的這類茶友就適合喝生茶。

二、普洱熟茶

普洱熟茶的工藝是在普洱生茶的基礎之上加了渥堆灑水的工藝，然後才壓制成型的。在這裡同樣的也分新茶和老茶，新熟茶也有些許燥感，發酵不好的會有一點堆味，湯感不是特別好，基本上新熟茶要放上一年以上，它的刺激性才會減弱。

熟茶本身經歷過發酵，其茶性溫和，刺激性很小，而且甜度很高，香氣內斂、低沉，對於容易失眠的人來說，喝熟茶也不會有任何影響的（熟茶不會像生茶的刺激性那麼強）。

特別是在冬天，手腳冰涼、脾胃寒涼的這一類茶友，就特別適合喝點老熟茶，即暖胃又暖身心，而且茶湯很適口。中老年或者養生者大多是偏向熟茶的。

總之，選擇生茶和熟茶，就看個人對茶葉口感的接受度以及身體的適應性來挑選，如果你喜歡苦澀味較重，又有回甘的可以選擇生茶，如果你喜歡溫潤甜柔的，而且暖胃的，就可以選擇熟茶。生熟茶都是健康的飲品，關鍵是喝對了就養生，喝不對的話對身體會有一些影響。

無量砂紫砂壺2018-11-12 00:14:16

一般都是先喝熟茶，喝著喝著就喝生茶了到最後就是，生茶，生茶，生茶了

和潤熙2018-11-29 17:06:39

首先分人，生茶刮油厲害，降血壓血糖也快，口感豐富多變，適合體質陽氣比較旺盛的，脂肪比較飽滿的。熟茶性溫，適合體質偏寒的，喝的是甜厚醇滑，日常大量消費品飲的話，我個人還是推薦熟茶。

熙熙419461062018-11-10 08:54:04

生茶好，湯色味道都好。本人更喜歡普洱生茶。其他就就不知道了，因個人愛好而異。

茶餘劉心2018-11-28 06:04:27

最近工作繁忙，需加班加點，喝生茶提提神；

入冬了天氣冷了，添衣保暖，喝熟茶養養胃。

生茶熟茶很難說是那個好，只有什麼時候適合喝生茶或者熟茶，你覺得呢？

趙翼成2018-11-27 22:57:56

茶葉，沒有好壞之分，具體什麼茶好要對應自己體質。

滇紅普洱崔賽先2018-12-13 19:12:25

一看個人喜好，二看茶質好壞。不能絕對拉在一起對比。

生普口感滋味更豐富，熟普更健康。

若單純論口感，生茶更好喝，更招人喜歡，更讓人迷戀。

但這些都不是絕對的。茶質好的熟普，就如上好的葡萄酒一樣，也是很招人迷戀的。而有些生普要麼極苦，要麼極澀，且味道沉悶單一，也是很要人命的。

高明陳星星2018-11-09 17:02:39

茶與道，皆是緣。

吃貨駕到66662018-11-29 16:31:49

生茶熟茶各有特色。

如果一定論好壞的話，很難。

主要看你的個人口味喜好，和你身體狀態！

熟茶，經過發酵，茶口感會更柔和些，對胃沒有什麼刺激，對睡眠影響也不大。喝茶的時間也可以隨意些。

生茶，相比熟茶口感比較霸氣，存放年頭越長，口感變化越大，但是如果胃不好，建議不要飲用，因為生茶對胃會產生刺激，如果喜歡喝，也要吃過飯一個小時以後再喝，因空腹喝生茶對胃傷害更大，也不要太晚時間喝生茶，這樣會影響睡眠。

茶幫通2018-11-29 22:02:00

生茶天然發酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶差異其他茶類的最大特色，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可進口的古玩”，不同於其他茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會跟著時刻逐步增值。

再來說說成效，生普普茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白日喝生普很醒腦，有一種清洗身心的明澈感，對血管的疏理也比較顯著。

熟茶具有明顯的瘦身作用！熟普透過輕度發酵，具有很多有利人體的菌種，並且茶性溫文，曖胃，養胃。用中醫理論來說，熟普基本是偏溫性的，是最合適女人飲用的茶葉了。

接著是從口味的視點，普洱茶生茶：新鮮的茶葉採摘後以天然的辦法陳放，未透過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈，影響，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，合適夏天喝。並且長時刻保藏具有時刻越長，質量越佳的特色。

有人喜愛生茶的幽香和勁道，有人喜愛熟茶的渾厚和綿滑，詳細的挑選還要看個人的喜愛，究竟喝茶是一件十分個性化的工作，並且喝茶本是享用，如果在享用之前先要聽他人說三道四，顯得無趣了。

關於大多數預備測驗普洱茶的茶友，可先從熟茶喝起。熟茶透過渥堆發酵工藝，茶葉自身寒涼的賦性現已消失，湯色轉為紅濃，性情溫文，老少咸宜，口感上也變得容易接受。關於剛剛開始觸控普洱的人來說，熟茶是個溫文的最初，不會像生茶那樣強烈的性情，一開始就把人嚇住。至於生茶，能夠作為平常喝熟茶之餘的調劑，漸漸測驗，逐步找到合適自己口味的茶品，找到合適自己的沖泡辦法，才幹更好的瞭解它~

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