拇指小英雄2017-10-24 19:08:53

如果是經常購買的老茶農肯定是可以的。如果是品牌送人還可以。自己喝不合適

斑馬消費2017-12-13 15:25:25

鐵觀音有正味、拖酸，消青之分，另外又分為清香型和濃香型，又要區別碳焙或電焙，所以買到合適的鐵觀音產品就看你喜歡哪一種。

從季節來看，春茶始於每年5月，製作的鐵觀音的香氣比較濃，下半年開始製作的秋茶則沏出來的茶湯比較有韻味，這也是兩個季節的茶的主要特徵。

當你瞭解完這些特徵，可能就會對鐵觀音有選擇了。

從目前市場上的鐵觀音來看，很多偏重於向綠茶方向做，一味追求湯綠葉青，這種清香型的茶好喝，但是味道比不上秋茶的味道，個人覺得還是秋茶更適合大多數的人味覺需求。

目前，安溪一些大型茶葉公司生產鐵觀音標準化程度比較高，商品化程度也比較高，質量也有保證，可以選擇大品牌大廠家的鐵觀音產品購買，購買前最好是試下茶，個人認可了口味再下單也不遲。

現在也有很多茶農直銷的鐵觀音，因為前幾年鐵觀音出現過農殘超標、直銷騙局等問題，所以對待是否是茶農直銷一定要多方考察，一般茶農自行加工的鐵觀音質量參差不齊，如果是小作坊手工做的，茶葉賣相不會太好，另外，在價格上也不比大廠家低，所以在遇見這樣的茶農鐵觀音時一定要留心。

如果真要買茶農做的鐵觀音，最好是去當地，考察下當地的茶園環境，在茶農家裡看著製作鐵觀音，這樣不僅能瞭解製茶工藝，還能對鐵觀音的製作過程有所體驗，在茶農家裡喝茶，一般不會有假，大可放心。

羅某iSteve2017-10-25 17:47:48

感謝邀請。

如果說購買鐵觀音，其實還是看買家本身喝茶的水平，即辯識能力。買茶都要嘗試，試喝之後再談買的問題。就一般買家來說，沒有辨識度，買什麼茶都一樣，只是說價格還有包裝問題，有合適的就行。

但是對熟悉一點的茶友，如果會喝茶，從茶農手裡拿茶不失為一種比較靠譜的渠道。有辯識能力，喝的出茶的好壞，自然也更好與茶農談價格。懂茶之後才會去、或者更容易找到有好茶的渠道，不然買了茶也買的不一定是好茶。而且因為盲目相信所謂的茶農處能拿到低價，搞不好付出的成本更高。

所以本人觀點，初入門，還是老老實實買品牌茶，第一有保障，第二有出處，一般不會弄到劣質產品。當然熟悉後，找找茶農渠道，混熟點搞到低價優質的茶品也才有可能。

當然，喝茶是門學問，多喝多看，做到心裡有數，這樣才能減少買到差茶的風險，也才能更熟悉其中的門道。

B子彈電影2017-11-03 10:20:00

這個要依人而定，最重要的是你有沒有足夠的辨識能力，看題主你落在哪個區間

一、茶葉小白，沒有茶葉相關的人脈或者渠道

找市面上比較有名的品牌，買口糧級價格的茶即可，可買兩種或以上的等級的茶少量，有對比就比較好知道茶葉品質的高低了。找品牌的原因一來是安全比較有保障，二來不會被坑

二、茶葉小白，有相關的茶業人脈或者渠道

有信得過的朋友，那找茶農顯然是比較好的，正常來說，茶農的價效比會比品牌高不少，畢竟沒有品牌的那麼多營銷費用。當然，有個前提，你的這個人脈要可靠。另外，茶農的茶安全性上會比品牌更多一點風險

三、茶葉辨識能力不錯

有辨識能力的話，就簡單了，不在乎牌子和農殘風險的話，茶農渠道是比較好的選擇

謝謝

——公號：梳茗敘茶

茶葉快訊之小陳說茶2017-10-25 19:42:22

找茶農實在品質 喝著舒服

天益茶品2017-12-13 22:15:27

鐵觀音屬於輕發酵型烏龍茶，也叫青茶！青茶除了對香氣和茶水的甘醇上分等級，其實鮮爽度也是很大的特色！如果一款鐵觀音茶水甘甜醇厚、花香濃郁持久，還保留著青茶的鮮爽這就是一款好茶！

鐵觀音也分拼配或未拼配，（拼配即不同產區，幾位師傅做的幾款茶拼配在一起！未拼配：同片山的鮮葉，1位師傅1天的成果）本人喜歡不拼配茶。

品牌茶口味比較穩定，但沒法喝到未拼配的單品茶，而且大部分品牌包裝茶，為了廷長保質期都會經過二次烘焙，很難喝到鮮爽度很好的茶品。

建議有一定喝茶經歷的茶友，可以去茶葉市場購買或茶農手中購買！（市場出貨快，茶品新鮮，價格相對合理！茶農價格實惠些，但也比較考你買茶的功力。）

致於鐵觀音其它品質問題，茶農、茶葉市場茶店、品牌茶企，來源都一樣！都是出自茶農的手，透過收購茶農中的茶，最終賣給消費者！