智慧原野kj2022-05-07 06:44:06

回答是醬蘿蔔是需要焯水的。醬蘿蔔是我國一些地區的地方特色鹹菜類的小菜，大都在每年的秋冬季蘿蔔收貨的時候醬制，在製作醬蘿蔔時候，是要將蘿蔔洗淨，對蘿蔔進行適當的焯水後，用瓷壇等器皿，加入黃豆醬等食材進行醬制，等發好後就可食用。

使用者1562196549496芬2021-01-25 14:36:16

醬蘿蔔不需要焯水，用少量的鹽淹一下，把湯濟出，涼曬一下，放上佐料（醬油丿等即可。

使用者78995607391252021-01-25 14:35:42

醬蘿蔔不需要焯水，用鹽醃了以後， 用布袋子裝起來，用重物壓上，把裡面的水壓出來。