望著紅塵流淚215072422021-09-21 17:34:39

臘腸（也叫香腸）是一種用豬的小腸灌以肉餡的一食。在川渝雲貴三省更為突出和出名。臘腸在每年的臘月階段（十月，十一月，十二月）臨近春節之前這段時間，人們利用殺年豬的時候，用豬的小腸灌入加工好的瘦肉餡用細線繩一段一段的系之，風乾，最後用柏樹枝薰制而成。臘腸的口味以麻辣味居多，不過隨著近些年人們的口味不斷提高，廣式臘腸（鹹甜味）也逐漸開始走上川渝雲貴人們的餐桌。

細膩阿拉爾5e12021-09-21 17:49:51

因為四川人喜歡吃麻辣的，所以就是麻辣的