夢幻藍天之下的約定2021-12-18 17:15:59

做法用料：光雞1000克、酸菜150克、冬筍100克、冬菇60克、瘦肉100克、鴨蛋1只、火腿25克、

輔料：味粉10克、蔥3條、菱粉100克、油200克、精鹽少許。

烹飪步驟：

1。將雞肉斬成塊，清洗乾淨。

21鍋燒熱，放適量油，爆香生薑，再下入雞肉炒至斷生，調入料酒炒勻。

3。加入酸菜炒香。

4。加入適量開水，大火燒開後轉小火慢燉半個小時左右。

5。最後再轉大火煮5分鐘，出鍋淋適量熱花椒油。