使用者13010693636372021-04-25 21:09:48

乳酪醬要想粘稠就要多加乳酪芝士

材料

瑪茲拉起司50g，紅切達起司50g，帕瑪森起司粉25g，鮮奶150cc，動物性鮮奶油150cc，奶油1大匙，面煳1大匙，黑胡椒粉適量

做法

1。取一鍋，加入奶油使其融化後，放入面煳拌炒，再慢慢加入鮮奶及鮮奶油一起拌勻至完全沒有顆粒為止。

2。倒入剩餘材料於作法1的鍋中，轉小火，並用木匙不停攪拌至材料滾，再加入黑胡椒粉即可熄火。