桃花的品種很多,外形上略有差異。自然生長的只有5片花瓣,顏色多為白色、紅色和粉紅色三種。變種碧桃的花瓣則要多一些,半重瓣的品種有十幾片,重瓣的多達二十片。顏色也更豐富,還有一些半白半粉混色品種。
桃花的變種主要有油桃、蟠桃、壽星桃和碧桃。其中油桃和蟠桃是果桃,而壽星桃和碧桃則是觀賞花卉。壽星桃開白色大花,但樹形比較小。碧桃的種類很多,花色也更豐富。
桃花的花瓣大都是粉色,但也有玫紅色,玫紅色的是碧桃。
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