俊俏微風8q22021-11-21 14:29:12

加入“膽水”或“石膏”，膽水就是指由內脂沖泡而成的水，主要起凝固豆花的作用。豆花的製作需準備材料：黃豆100克、水適量、內脂2克。具體步驟如下：

1、將黃豆加入水中浸泡8小時至黃豆完全漲發。

2、將泡好的黃豆加入料理機打成豆漿。

3、過濾豆渣。

4、將過濾好的豆漿倒入鍋中煮沸。

5、碗中放入內脂，邊倒入豆漿邊攪拌，攪勻直到豆漿慢慢凝固成豆花。

使用者36382059364432022-03-01 08:51:06

豆花和豆腐要在豆漿中加入什麼？

豆花和豆腐正常的情況下，應該是嗯，在豆漿中加的有石膏，他才會變虛了，所以這是非常肯定，毫無疑問的正常現象，一般來說，然後都會加這個嗯，石膏這也是很正常的現象吧，實用這個石膏也都是很正常的，所以呢，這是非常肯定的事情

使用者32863535193102022-02-28 20:59:20

豆花和豆腐要在豆漿中加入膽水或石膏