苡居Ync662902019-08-15 02:14:24

用料主料綠豆芽1把韭菜1把輔料胡蘿蔔1根調料色拉油適量食鹽適量花椒適量熗炒豆芽的做法1。綠豆芽掐去兩頭，洗淨；韭菜擇去黃葉，洗淨，切寸段；胡蘿蔔洗淨，切絲2。炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放入花椒爆香，盛出花椒3。依次把胡蘿蔔絲、綠豆芽、韭菜、鹽，快速翻炒幾下，出鍋即可菜品特色豆芽很適合春天吃，綠豆芽易消化，具有清熱解毒、利尿除溼的作用，搭配上韭菜，胡蘿蔔很是有營養，適合春天吃。做這道菜，要大火快炒，不超過3分鐘，吃的就是脆勁。